限定商品！！
和牛のコウネ刺しです！！
生で食べられる数少ない部位です！！
希少部位なので、是非まめすけまで！！
数に限りがありますので、お早めに！！
舌ざわりバツグン！！１ランク上の生センマイ！！
でんがく鍋が食べられるのはまめすけだけ！！
（※ご予約は２人前～）
【追加】らーめん 100円（税込110円）
おじやセット 150円（税込165円）
厚切りタン 240円（税込264円）
ハラミ（横隔膜） 240円（税込264円）
脂がのっており、焼肉でも大人気のため肉のイメージが強いですが、ホルモンになります！！
当店では新鮮な国産ハラミを使用しているので、臭みがまったくありません！！
白肉（第一胃） 200円（税込220円）
弾力のある独特な食感が特徴。一般的には「ミノ」と呼ばれいている部分です。
当店で一番人気のホルモンです！！
ヤサキ（心臓） 150円（税込165円）
ハチノス（第二胃） 150円（税込165円）
見た目がハチの巣に似ている。弾力が強く噛み応えがあり。
コラーゲンが豊富で女性のお客様に人気が高い部位です！！
センマイ（第三胃） 150円（税込165円）
脂が少なめでさっぱりしている。鉄分が豊富な部位です。
当店では人気上位に入るホルモンです！！
ビチ（第四胃） 150円（税込165円）
牛の4つ目の胃で、一番濃厚な味が楽しめます。常連様の中では人気が高いです！！
一般的には「ギアラ」と呼ばれいている部位です！！
白ビチ（第四胃） 220円（税込242円）
ビチの中でもさらに希少部位！！濃厚な味わいを楽しみたい人は是非一度ご賞味ください！
希少部位の為、数に限りがありますのでご了承下さい。
ガリ（軟骨） 180円（税込198円）
喉の軟骨の部分です。こりこりとした食感が楽しめます！！
当店では人気3位に入る部位です！！この部位だけは豚を使用しています！！
オオビャク（大腸） 150円（税込165円）
適度な脂と歯ごたえが特徴のホルモンの王道の部位です。
一般的には「テッチャン」「シマチョウ」と呼ばれています！！
オカマ（直腸） 130円（税込143円）
部位を開くと鉄砲の形に似ている部位です。脂も少なくさっぱりとした味わいが特徴です。
なかなか見かけない部位なので、是非一度お試しを！！
タチギモ（脾臓） 150円（税込165円）
食感はやわらかく、味もレバーに近い赤いホルモンです！！
ビタミン、鉄分が豊富な部位です！！レバー好きな人は是非！！
処理の難しい部位なので、当店では3時間かけて丁寧に処理しています！！
ヤオギモ（肺臓） 130円（税込143円）
味は淡白で、心臓とレバーの間くらいの味を食感です！！別名はフワと呼ばれいています！！
こちらも処理が難しい部位で、3時間かけてじっくりと手間隙かけて、臭みがまったくないようにしています！！
野菜各種 120円（税込132円）
毎日、その日に入る新鮮な野菜を天ぷらにして提供しています！！
季節の旬な野菜を中心に代えています！！ホルモン天ぷらとの相性もばっちりです！！
まめすけホルモンセット
松（ホルモン5種／野菜2種） 1,200円（税込1,320円）
竹（ホルモン4種／野菜2種） 1,000円（税込1,100円）
梅（ホルモン3種／野菜2種） 800円（税込880円）
ロース（国産牛） 980円（税込1078円）
カルビ（国産牛） 880円（税込968円）
ハラミ（国産牛） 880円（税込968円）
コーネ（国産牛） 780円（税込858円）
タン（国産牛） 880円（税込968円）
小腸（国産牛） 880円（税込858円）
大腸（国産牛） 680円（税込748円）
白肉（国産牛） 980円（税込1078円）
豚カルビ（国産豚） 580円（税込638円）
鳥もも肉（長州鶏） 480円（税込528円）
ウインナー 420円（税込462円）
チョリソー（辛いよ！） 480円（税込528円）
野菜盛り 580円（税込638円）
もろキュー 280円（税込308円）
たこわさ 280円（税込308円）
チャンジャ 280円（税込308円）
揚げ出し豆腐 380円（税込418円）
板わさ 380円（税込418円）
韓国風冷やっこ 380円（税込418円）
本格キムチ(白菜） 300円（税込330円）
シーザーサラダ （大）580円（税込638円） （小）380円（税込418円）
チョレギサラダ （大）580円（税込638円） （小）380円（税込418円）
ちくわのキュウリ詰め 320円（税込352円）
トマトスライス 350円（税込385円）
ねぎポンあん肝 480円（税込528円）
ガッポン 450円（税込495円）
国産牛ロースのカットステーキ 1280円（税込1408円）
ヤサキの塩焼き 780円（税込858円）
白肉のもやし炒め 780円（税込858円）
せせりのキャベツ炒め 520円（税込572円）
ズリのキャベツ炒め 520円（税込572円）
ガリの串焼き 450円（税込495円）
豚耳の塩焼き 520円（税込572円）
からあげ （1ケ）100円（税込110円）
とり天 （1ケ）120円（税込132円）
えび天 （1ケ）180円（税込198円）
ぶた天 （1ケ）120円（税込132円）
ちくわ天 （1ケ）100円（税込110円）
地タコの天ぷら 780円（税込858円）
広島名物がんす 420円（税込462円）
鳥皮せんじ 420円（税込462円）
本格にんにくの丸揚げ 420円（税込462円）
揚げたこ焼き（ねぎマヨポン酢） （6ケ）450円（税込495円）
フライドポテト （大）400円（税込440円） （小）300円（税込330円）
ハッシュドポテト 150円（税込165円）
でんがく汁 450円（税込495円）
でんがくうどん 550円（税込605円）
でんがくにゅう麵 550円（税込605円）
タマゴスープ 350円（税込385円）
わかめスープ 320円（税込352円）
原田製麺ラーメン 650円（税込715円）
ご飯物ごはん（中盛り） 150円（税込165円）
（大盛り） 250円（税込275円）
おにぎり（鮭・昆布） 250円（税込275円）
お茶漬け（鮭・昆布） 380円（税込418円）
チャンジャ巻 350円（税込385円）
タマゴクッパ 620円（税込682円）
キムチクッパ 680円（税込748円）
バニラアイス 250円（税込275円）
タコ焼き風雪見大福 420円（税込462円）